Recept på brownies med chokladmousse

Jag hittade ett recept på My kitchen stories som jag tänkte dela med mig av!

All cred till henne, kika in på hennes blogg för fler recept och inspiration. 

Ber om ursäkt för så ojämna, fula bitar men de var faktiskt svåra att skära haha :)

 

Ingredienser:

150 g osaltat smör

2,75 dl socker

1,5 dl kakao

0,5 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

2 st ägg

50 g mörk choklad

1,75 dl vetemjöl

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 160 grader. Smält chokladen i micro eller över ett vattenbad. Smält smöret på låg värme och häll sedan över i en bunke. Tillsätt socker, kakao, smält choklad, salt och vaniljsocker och blanda. Vispa ner ett ägg i taget. Häll sedan ner vetemjölet och blanda till en slät smet. Täck en bakform, t ex en 20x30 cm med bakplåtspapper och häll över smeten. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min. Låt svalna. 

 

Ingredienser till chokladmousse:

300 g mörk choklad

5 st äggulor

5 dl vispgrädde

 

Krossade hasselnätter och jordgubbar till garnering.

 

Gör så här:

Smält chokladen i micro eller över ett vattenbad. Blanda snabbt ner ett ägg i taget i den smälta chokladen. Vispa upp grädden mjukt och häll sedan i chokladsmeten och vispa vidare till en fluffig chokladmousse. Häll moussen över den svalda brownie'n och låt stå kyld i minst 4 timmar. Garnera vid servering med krossade hasselnätter och jordgubbar. 

 

Tips

- Jag personligen tycker att det blev en väldigt mörk och mastig choklad så nästa gång kommer åtminstone jag testa ljus choklad istället för mörk. 

- Ha gott om tid på dig för alla moment tar sin egen tid och sen ska brownie'n stå kyld i ca 4 timmar innan servering. 

 

 

Receptet kommer härifrån!

Åh så gott det där såg ut!

Ser väldigt gott ut!!

Va gott! :D

Men gud vad gott det ser ut!!! Måste testa snarast!

så gott :-D
Tack för receptet. Tänker sno den ;-)

men gu så gott!

Mums vad gott! :D

jag tycker att brownies och mousse ska vara riktigt mörk och mastig ^^ faktiskt tycker jag nog att all choklad ska vara det :)

Men åh såå gott!!

Åh vad gott det såg ut! :)

Åh, så gott! :)

Jag har också gjort dessa förut och det blev alldeles för mörkt. Men ja kanske med ljus choklad!?

Men gud så gott :)

Åh, det där såg verkligen supergott ut! :)

Oh, det där såg ut som något jag skulle behöva idag. Riktigt mycket choklad!!

Men sluta, ser ju sjukt gott ut!! :)

Men ååå vad gott =). Kram

Hej tjejen allt bra? var ett tag sen:) Kramis

så gott!

Åh, verkar riktigt gott!

men MUMS vad gott det ser ut!

SÅ gott det såg ut!

Mums, sååå gott!

Ser riktigt goda ut.

men gud vad gott..!!

De såg gott ut :) Tack för receptet :)

Åh men gott!

Men mums så gott det såg ut! :3

Mumsfillibabba! ;)

muuums!

Åh ser jättegott ut :D.

Såg sjukt gott ut!