Kroatien och så mycket mer

| Resor, Vardag
Halloj! För några veckor sedan kom jag åt min tekopp som stod bredvid datorn vilket resulterade i te överallt, min dator kraschade och jag fick nyheterna att det var billigare att köpa en ny dator istället för att laga den. Min Macbook kostar ungefär 11 000 kr så det känns riktigt positivt... Lånar för tillfället Daniels dator medan jag försöker bestämma mig för hur jag ska göra. 
 
Annars så var min vecka i Kroatien på Makarska rivieran helt underbar. Vi hade lite otur med vädret och vissa dagar var det fint hela dagen och andra dagar blev det sämre väder efter lunch. Men jisses vad vackert det var där! Vi gjorde en båtutflykt och besökte Hvar och Brac som också var hur fint som helst. Det var riktigt bra mat och vi bodde på ett bra hotell. Längtar tillbaka något fruktansvärt. 
 
Förra söndagen bjöd jag Daniel på brunch på Långholmens värdshus. Det var uppskattat och riktigt bra mat. I måndags var jag, Filippa och Emelie på spa på Clarion hotell i Skanstull. Vi har gett varandra live it upplevelser i födelsedagspresent så det var på tiden att vi utnyttjade de. Det var bra mat, mysigt och skönt att få spendera tid tillsammans. 
 
Idag sa jag även hejdå till Filippa, Emelie och Höglund på Arlanda som ska plugga spanska i Barcelona under ett halvår så dagen har varit riktigt ångestladdad. Önskar på något sätt att jag följde med samtidigt som jag faktiskt tackade nej när de frågade på grund av att det var för lång tidsperiod. Men jag och My har planer på att åka dit och hälsa på i början på december om vi bara får ledigt från jobbet. 
 
Jag har varit ledig under helgen så jag jobbade stängning i fredags och sedan stod avskedsfest/överraskningsfest för Emelie på schemat. Så jag tog mig till en lokal i Skarpnäck efter jobbet, super kul! Var dock inte alls där speciellt länge, ville hinna spendera tid med Filippa också så när hon drog därifrån följde jag och My med henne till Söder. Vi tog ett glas på Vapiano och sedan vidare till Neverland. Sov med Daniel sen på kvällen. 
 
I lördags åkte vi till Siggesta gård på Värmdö. Åt lunch och bara njöt av vädret. Åkte vidare till Värmdö centrum, kollade lite och sen tog vi en fika på Systrarna Delselius som för övrigt var riktigt mysigt. På kvällen gick vi på bio och såg War dogs och sen träffade vi Dennis en stund. Idag efter vi varit på flygplatsen åkte vi till Mall of Scandinavium och kollade lite, jag fick med mig två kjolar hem. Har spenderat nästan resten av kvällen med näsan i Högskoleprovets bok så nu tänkte jag alldeles strax gå och lägga mig. Ännu en vecka av jobb väntar. 
 
Jag har köpt en Study Buddy också som planen är att jag ska börja med redan imorgon. Han ska hjälpa mig att plugga matte. Det går inte alls framåt när jag sitter hemma själv så det är helt klart värt att betala för hjälpen. Hoppas alla får en fin kommande vecka! ♥

Who knows the secret tomorrow will hold? We don't really need to know

| Vardag
Lite fler bilder från Gotland.
Högan, lågan, kärringen & plågan ↑
 
Krusmyntagården ↑
 
Lickershamn ↑
 
Hej på er! Semester heter mitt senaste inlägg och det är nästan exakt en månad sedan. Mina två semester veckor var hur bra som helst förutom lite sämre väder andra veckan. Det var blandade känslor att komma tillbaka till jobbet efteråt på grund av att  jag skulle få tre nya kollegor och tre skulle sluta. Men det känns faktiskt bra! Det går även toppen på Fryshuset trots att jag nu för tiden jobbar ensam.
 
Vad har hänt annars då? Jag håller på för fullt att plugga och förbereda mig inför högskoleprovet. Justin Biebers konsert väntar runt hörnet och det är 59 dagar kvar tills jag och Daniel har ett år tillsammans. Det är helt sjukt hur fort tiden går. Det känns som att vi har varit tillsammans betydligt längre än så. Förutom det så åker jag, mamma, Daniel och Jouni till Makarska rivieran i Kroatien på lördag. Det kommer att bli hur härligt som helst. Det står dock att det ska regna i ungefär tre dagar men jag hoppas att prognosen hinner ändras. 
 
En annan lite rolig grej var att jag sms parkerade utanför My för några veckor sedan. Trots det kom jag tillbaka till bilen och hade fått en böter. Blev jätte arg och mailade de. Några dagar sedan berättade de att jag hade skrivit fel reg nummer i min sms parkering. Jag hade alltså skrivit reg numret till min egen bil men jag hade parkerat med Daniels bil. Inte helt lätt alla gånger de där haha. 
 
I måndags åt jag kräftor med mamma och syster. Jätte gott! I tisdags följde jag med mamma på synundersökning efter jobbet och sen åkte vi hem och lagade mat. Igår jobbade jag nio timmar och sedan pluggade jag matte i två timmar tillsammans med min pappas kollega som även hjälpte mig med matten på gymnasiet. Åkte till Daniel efteråt, var helt otroligt trött! Började jobba 12 idag och slutade 19.30, sedan dess har jag ätit middag, packat och kollat på ett serieavsnitt. Tänkte gå och lägga mig nu. Ha det så himla bra alla fina!

Semester!

| Vardag
 
I måndags förra veckan hade jag min första semesterdag. Om jag mådde bra? Helt fantastiskt. Sov hos pojkvännen på söndagen så vi bara myste och kollade på vår nya favoritserie The 100 innan jag drog mig hemåt. Packade och styrde bilen mot landet. Åt middag med familjen i Simpnäs på Thairesturangen och på kvällen firade vi Helena. På tisdagen åkte jag, pappa och Therese ut med båten. Vi åkte Väddökanal upp till Älmsta. La till båten där och sen gick vi bort till Väddö gårdsmejeri och åt glass på deras glassresturang. Hur gott som helst! På kvällen sen träffade jag Athina och Frida. Tog igen allt sen vi pratade sist, spelade kort, grillade mashmellows och hade de trevligt. 
 
På onsdagen sen åkte jag till Gåsvik till mammas landställe. Daniel skulle komma ut så vi möttes där. Åt lunch och sen åkte vi tillsammans med mamma till Grisslehamn och spelade äventyrsgolf. Åkte till Väddögårdsmejeri efteråt och åt ännu mera glass. På kvällen tog vi båten tillsammans med familjen och våra familjevänner till Gräddö, där det var spelning.
 
I torsdags var vi på Edblads i Gåsvik och åt lunch, sedan fikade vi hos mamma och mormor som har sitt landställe i byggnaden bredvid. På kvällen hade vi bokat bord på Barnens Ö, Scen&Krog där vi åt grillbuffé. Senare hängde vi med Frida och Jonas. 
 
I fredags på dagen tog vi båten till Arholma. Åt burklunch på Arholma Nord och gick en guidad tur genom en gammal militäranläggning. Så det var spännande. Strosade omkring där på ön. När vi kom tillbaka åkte Daniel hem till Stockholm igen. Jag själv plockade hallon, gjorde paj och bjöd över farmor och Perre. På kvällen träffade jag Frida, Linus, Matte och Jonas och krökade lite. 
 
I lördags åkte jag hem till Stockholm igen, fixade mig och sen plockade jag upp Emelie och Filippa. Filippa fyllde år så vi hade ordnat en överraskningsfest för henne. Så jag körde runt de båda två en stund innan vi rörde oss mot lokalen. Hur lyckat som helst! Spelade drickspel, umgicks och krökade innan vi åkte in till stan på kvällen. Förade på Neverland och avslutade på Klubb Göta.
 
I söndags mötte jag upp min kusin en snabbis. Sen köpte jag, Emelie och Filippa mat och gick till Filippa. Käkade, kollade serie och sov. Åkte till Daniels föräldrar på kvällen där vi blev bjudna på middag. Daniels pappa bor i Afrika de här året så han är hemma på besök nu. Super trevligt. 
 
I måndags packade vi, tvättade och sen var vi på middag hos Daniels föräldrar igen. Igår vid halv 11 påbörjade vår resa mot Värmland, Grumms. Tog några timmar med ett stopp i Arboga för lunch. Här bor Daniels mormor och morfar så vi firade Daniels mamma som fyllde år igår, åt tårta, grillade till middag och hade det hur trevligt som helst. Vi har nyligen ätit frukost och ska strax åka vidare till Göteborg. Där ska vi vara i två nätter och sen vidare mot Ullared! Sist men inte minst ska vi tillbringa en natt i Halmstad. Puss&Kram

Although time may take us into different places, I'll still be patient with you

| Vardag
Hej alla fina! Hur är det med er? Med mig är det toppen för idag fick jag semester!!
Det ska bli så himla skönt. Jag är bara ledig i två veckor men hade ju fem dagar när vi var på Gotland och en vecka i september när vi ska till Kroatien. Så jag lever ändå. Har däremot jobbat 16 dagar i rad och det känns i både kropp och själ. 
 
Förra veckan var jag ju ute på landet och jobbade. Det var hur skönt som helst, trivs så bra där ute. Både att vara på landet och på jobbet där. Daniel kom dit under helgen, vi åt middag hos mamma och mormor på fredagen. Sen var det spelning i Simpnäs på kvällen så då mötte vi upp de andra och krökade där. I lördags efter jobbet grillade vi med Linus och Matte, sen på fest hos Elg. Så det var kul! I söndags efter jobbet åkte vi med familjen plus familjekompisar med båten till Lidö för att äta middag på deras skärgårdskrog. Hur bra som helst innan vi åkte hem till Stockholm igen!
 
I fredags mötte jag upp Alicia för middag och lite drinkar. Vi satt på uteservering och umgicks. Senare kom Anna, My, Felicia och Madde så det blev en grym kväll. Stötte på många andra också så det var kul men jobbade i lördags så drog hem rätt tidigt. Igår firade vi Annie som fyller 20 på tisdag. Så det var mingel, lekar, middag och häng hemma hos henne innan vi styrde upp Klubb Göta haha. En toppen helg helt enkelt. Puss&Kram

Money rains from the sky above but keep the change cuz I've got enough

| Resor, Vardag
Hej alla fina! Hoppas ni har det bra. Vi hade det helt underbart på Gotland. En ö jag verkligen trivs på. De sista två dagarna åkte vi mest runt med bilen och besökte lite olika platser. Vi kollade på raukar, badade i Blå lagunen, spelade minigolf, åt god mat och bara njöt av sol och värme. Vi kom hem sent på torsdag kväll. I fredags var jag ledig, skjutsade familjen till båten, solade med Emelie och sen kom Daniel till mig. Vi lagade middag, fixade oss och åkte sedan in till Söder. Mötte upp hans kompisar och senare kom My och Victoria. Det var release fest på Klubb Göta så vi hängde resten av kvällen/natten där. 
 
I lördags jobbade jag 12-17.30, det var en hyfsat lugn dag på jobbet. Åkte hem, åt middag och sen mötte jag och Daniel upp My en stund. Tog något glas och satt mest och pratade innan vi åkte hem igen. Jobbade samma tid på söndagen, då var det lite mer folk så jobbade över kanske 20 min men det gjorde inte så mycket. På kvällen tog jag det mest lugnt.
 
Jobbade i måndags på Fryshuset, min sista dag tillsammans med tjejen som lärt upp mig. Sedan går hon på semester och sen föräldraledighet. Det har ärligt talat känns så där bara för vi stött på en hel del problem sen jag började. Dessutom ska det införas nya regler när jag kommer tillbaka från semestern i Augusti. Men jag tror nog att det kommer gå bra ändå och i måndags kändes det faktiskt okej. Så jag är peppad på att göra ett grymt jobb! 
 
Trodde i alla fall jag skulle jobba till kanske 4 men vi blev klara redan halv 12 så åkte hem, åt lunch och sen började jag styra bilen ut till landet. Stannade i Gåsvik påvägen på mammas landställe. Vi åt mjukglass i Älmsta, plockade svamp, handlade lite på Edblads och sen åt vi en super god middag i solen i trädgården. Jag åkte hem runt 20-21 för var bjuden på fika hos Farmor efteråt (som också har landställe här ute). 
 
Jobbade igår på caféet i Simpnäs, där jag jobbat under fem somrar. Kändes härligt att vara tillbaka, ovant från början men allt kom tillbaka till mig vart eftersom. Så ikväll ska det nog gå bra att stänga tillsammans med en ny kille. Åt middag tillsammans med Athina igår kväll också på thairesturangen nere i Simpnäs. Efteråt kom Frida, vi satt på en klippa och pratade och senare åkte vi hem till mig. Då kom även Helena så det var super mysigt. De åkte hem runt 23 tiden. Nu ska jag äta frukost. Puss&Kram

Gotland i mitt ♥

| New in, Vardag
 
New in. 

Hej alla fina i sommarvärmen! 
Jag har inte bloggat sedan några dagar efter midsommar och det är helt sjukt. Men ni kan nog räkna med att det fortsätter så här under sommaren, tyvärr har jag inte alls något sug och sen så jobbar jag en hel del. Och när jag inte gör det vill jag ta vara på tiden med familj och vänner. 


 Den här veckan, eller måndag-fredag har jag semester. Så jag befinner mig på Gotland med familjen. Hur mysigt som helst! Jag verkligen älskar Gotland. Vi kom hit igår förmiddag, då strosade vi runt i Visby, åt glass nere i hamnen, shoppade lite, gick längst stranden i Tofta och åt god mat. 

 Idag har vi precis ätit frukost och vädret är blandat solmoln så idag lutar det mot att shoppa, åka till lite outlets, kanske en tur till Krusmyntagården och så. Vi är här till på torsdag, sen åker vi hem. Jobbar lördag och söndag på EH och sen på måndag kväll åker jag upp till landet för att jobba den veckan där ute. Sen har jag semester v. 31 och 32. Längtar så himla mycket :) 

 Vad har hänt annars då? Var hos läkaren på återbesök för mina fötter och röntgen visade ingenting speciellt så det är ju skönt men betyder också att det inte finns någon lösning på mina problem. Nu kommer jag inte på något mer jag har gjort, man glömmer lätt bort när man inte bloggar haha. Men ha det så himla bra så hörs vi så småningom! Puss&Kram

Recept på köttfärspaj

| Recept
Pajskal:
100 g smör
3 dl vetemjöl
3 msk vatten
 
Gör så här:
Blanda samman ingredienserna med hjälp av en matberedare. Tryck ut degen i en smörjd paj- eller springform och nagga botten med en gaffel. 
 
Fyllning:
500 g köttfärs
1 gul lök
2 dl passerade tomater
1 dl matlagningsgrädde
2 msk paprikapulver
1 köttbuljongtärning
Salt och svartpeppar
2 dl riven ost
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Finhacka löken och fräs den tillsammans med köttfärsen tills den blir grynig. Krydda färsen med paprikapulver. Tillsätt de passerade tomaterna, matlagningsgrädde och köttbuljongen. Koka upp och låt puttra i ca 10 min för att få bort lite vätska. Smaka av med salt och peppar. Häll fyllningen i pajskalet och sprid ut osten ovanpå. Grädda pajen i mitten av ugnen i 25-30 min. Serveras tillsammans med en fräsch sallad.
 
Tips
- I det här receptet står det att man ska använda en matberedare för att blanda ingredienserna. Men jag gjorde en liknande paj fast en annan fyllning för ett tag sedan och då knådade jag degen med händerna i en plastpåse så det borde gå lika bra. 
- Jag skippade att smörja formen innan jag tryckte ut degen eftersom det redan är en hel del smör i degen. 
 
 
Receptet kommer härifrån!

Glad midsommar ♥

| Vardag
Jag tog inga bilder så jag hoppas att flera skickar sina sen, ber om ursäkt för text på de två sista också men vi sparade de aldrig utan text haha.
 
Uppdateringen har verkligen varit kass, och så känner jag att den har varit det senaste året också. Mina tankar går ut åt en bloggpaus för att få tillbaka suget men är alldeles för rädd för att suget inte kommer tillbaka så jag slutar blogga istället, och det vill jag faktiskt inte göra. Så jag fortsätter fundera på det ett tag till. 
 
Glad midsommar i efterskott ♥ Hoppas ni alla hade en helt otrolig midsommarafton och midsommarhelg.
Jag var ledig i onsdags för att jag skulle till en ortoped och kolla upp mina fötter, har haft problem med de i flera år. Men han sa i princip att jag har trötta fötter och att man inte direkt kan göra något åt det. Så på något sätt bra att det inte var något allvarligare men vill så gärna få en lösning på mina problem så det suger :( Var i alla fall och röntga de för att vara på säkra sidan. Lunchade med mamma efteråt och senare på kvällen åkte jag till Daniel.
 
I torsdags hade jag tagit det ledigt, så duschade, tvättade och så medan jag väntade på att My, Daniel och Ribben skulle komma. När de gjort det begav vi oss mot Söderköping. Där firade vi midsommar på Adrian och Teddans landställe tillsammans med elva andra. Så det har varit fullt ös medvetslös hela helgen. Gick dock lite för väl all in i torsdags när vi kom dit så mådde halv dåligt i fredags på själva midsommarafton. Men vi lekte i alla fall lekar, krökade, åt tårta och spelade beerpong.
 
Igår åkte jag och My hem, hon skulle jobba idag så jag droppade henne och åkte sen vidare till mitt landställe. Har firat midsommar där hela mitt liv så kändes ganska konstigt att vara någon annanstans för första gången i år. Grillade till middag med familj och vänner och på kvällen krökade jag hos Linus med landet gänget så det var kul! Nu är jag äntligen hemma och ska lägga mig och dega i soffan. Puss&Kram 

Tävling i samarbete med Caseapp - AVSLUTAD

| Tävling
Tack till alla som var med och deltog i tävlingen! Det är verkligen alltid lika roligt. 
Grattis till Ljuva Julia. Du har blivit kontaktad via mail så hör av dig så fort som möjligt :)
 
Som plåster på såren till er andra så erbjuder jag nu tillsammans med Caseapp 20% rabatt på valfritt köp!
Ange LIINDSTRAND20 i kassan för att utnyttja rabatten. Passa på att uppdatera telefonen med ett riktigt snyggt och härligt skal till sommaren ♥

Summerburst

| Vardag
 
Hej kompisar! Hoppas alla har det jätte bra, grattis till er som tagit studenten och till er som klarat av yttliggare ett år i skolan och äntligen får gå på sommarlov. Till er andra, snaaart semester (förhoppningsvis) ♥
 
I helgen var jag på Summerburst. Det var jätte roligt och en helt otrolig känsla. Alla var så himla glada och lyckliga. Fredagen hade vi sämst väder, iskallt och spöregn. Man var genomvåt och iskall och det gick aldrig över eftersom det fortsatte att regna. Men lördagen var jätte bra och fint väder. 
 
Jag jobbade mitt sista pass på som anställd på Cityterminalen i söndags också så det var lite tråkigt men ser fram emot hur det kommer bli på EH i Globen. Jobbade där första dagen i tisdags, det var lite för lugnt men hoppas på att det blir lite mer livat i framtiden. Igår var jag på barista utbildning också, fick lära mig massa nytt så det var spännande. Faktiskt en hel del jag inte kunde fast jag redan jobbat i mer än två månader.
 
Idag ska jag till Fryshuset och jobba, var även där i måndags. Juste, det glömde jag berätta! Efter jobbet i måndags var jag hos frisören och nu för tiden kör jag på ombre. Så det är riktigt roligt, jag har inte riktigt vant mig än. Även fast jag har kvar samma ljusa hårfärg längst ner är jag nu hasselnötsfärgad upptill, men var så trött på att få utväxt så ska testa det här ett tag nu och hoppas på att jag trivs :) Nu måste jag fixa mig och springa till jobbet. Puss&Kram

Tävling i samarbete med Caseapp

| Samarbeten, Tävling
Som ni säkert vet har jag ett samarbete med Caseapp som jag är otroligt nöjd över. Tycker deras skal är helt fantastiska och jag älskar att man kan designa och komponera sitt eget skal. Man kan göra bilder, collage, texter och allt möjligt. Den här gången valde jag en färdig design. Och jag tycker att det är hur snyggt som helst! Den gröna, turkosa färgen mot det svarta i ett marmor mönster. 
 
Jag vill ge er chansen att få designa ett eget skal. Därför kommer jag nu ha en tävling där jag lottar ut ett presentkort till en lycklig vinnare. Vinnaren får designa ett valfritt skal precis som hon/han vill, inga begränsningar. Självklart får man även välja ett färdigt skal som jag har gjort om man vill. 
 
För att få vara med i tävlingen:
- Lämna en kommentar och skriv att du är med
- Ange din mailadress
- Frivilligt att skriva en kort motivering
 
 
Alla får vara med och delta, även om du inte har någon blogg. Kommentarer som inte rör tävlingen hänvisas till ett annat inlägg. 

Every step that I take, you are always on my mind

| Vardag
Jag har jobbat stängning en hel del dagar i rad. I onsdags var jag ledig men då jobbade jag i Fryshuset, gick igenom lite av vad jag kommer få göra, jobbade lite i Agda och så. Fick gå hem runt ett, åkte hem och vilade en stund. Några timmar senare mötte jag upp My och Lisa, vi gick till Neverland för att äta middag och dricka lite på deras uteservering. Cecilia kom en stund senare. Super trevlig kväll, blev hämtad av Daniel efteråt. 
 
Jobbade stängning i torsdags och i fredags var jag ledig. Mötte mamma inne i stan, vi kollade i affärer, åt lunch på ett mysigt café och lite senare tog vi en fika. Åkte hem, fixade mig och vid fyra åkte jag till Daniel. Vid halv sex befann vi oss på Teddans studenttmottagning. Mååånga okända ansikten men det var trevligt ändå! Jag åkte hem rätt tidigt.
 
Jobbade 9-18 igår, när jag slutat mötte jag My så åkte vi hem till mig. Fixade oss och vid åtta befann vi oss hemma hos Hanna. Min stora tjej fyllde 20 häromdagen ♥ Så vi firade henne med otroligt god mat, ballonger, alkohol, musik och sol. Meningen var att jag skulle följa med de ut efteråt men 00.15 åt vi efterätt så det blev rätt sent, dessutom mådde jag smått illa och hade ont i huvudet. Så gick hem istället, börjar jobba om ungefär en timme också så lika bra att jag åkte hem och sov haha. Hoppas alla får en bra dag ♥

The truth will always haunt me, even though it set me free

| New in, Vardag
New in. 
 
Hej kompisar! Hoppas ni har haft en fin helg och en bra start på veckan! Jag har stängt hela helgen på jobbet, även idag och imorgon. Det är ganska tufft, tråkigt att jobba ensam för det gör man några timmar på kvällen men ändå rätt lugnt så man slipper stressa ihjäl sig. I fredags efter jobbet åkte jag hem och bytte om sen tillbaka till stan. Mötte upp Annie, My, Elin, hennes kompis och några fler på Baras backe. Tog något glas och sen drog vi vidare till Klubb Göta. Det var en bra och rolig kväll. I lördags åkte jag hem och tog det lugnt efter jobbet, och igår hämtade Daniel mig så sov vi hos mig. Btw, grattis på morsdag min finaste mamma. Jag älskar dig ♥ 
 
Imorse var jag på vikariatet i Frysen och skrev på avtal och deltog i måndagsmötet. Var inte där speciellt länge, åkte hem och somnade en stund sedan mötte jag My på Söder vid halv 1. Vi åt lunch på Medis kök&bar i solen så det var mysigt. Kom nyligen hem från jobbet och tänkte kolla något serieavsnitt innan jag går och lägger mig. Puss&Kram

Recept på brownies med chokladmousse

| Recept
Jag hittade ett recept på My kitchen stories som jag tänkte dela med mig av!
All cred till henne, kika in på hennes blogg för fler recept och inspiration. 
Ber om ursäkt för så ojämna, fula bitar men de var faktiskt svåra att skära haha :)
 
Ingredienser:
150 g osaltat smör
2,75 dl socker
1,5 dl kakao
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 st ägg
50 g mörk choklad
1,75 dl vetemjöl
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 160 grader. Smält chokladen i micro eller över ett vattenbad. Smält smöret på låg värme och häll sedan över i en bunke. Tillsätt socker, kakao, smält choklad, salt och vaniljsocker och blanda. Vispa ner ett ägg i taget. Häll sedan ner vetemjölet och blanda till en slät smet. Täck en bakform, t ex en 20x30 cm med bakplåtspapper och häll över smeten. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min. Låt svalna. 
 
Ingredienser till chokladmousse:
300 g mörk choklad
5 st äggulor
5 dl vispgrädde
 
Krossade hasselnätter och jordgubbar till garnering.
 
Gör så här:
Smält chokladen i micro eller över ett vattenbad. Blanda snabbt ner ett ägg i taget i den smälta chokladen. Vispa upp grädden mjukt och häll sedan i chokladsmeten och vispa vidare till en fluffig chokladmousse. Häll moussen över den svalda brownie'n och låt stå kyld i minst 4 timmar. Garnera vid servering med krossade hasselnätter och jordgubbar. 
 
Tips
- Jag personligen tycker att det blev en väldigt mörk och mastig choklad så nästa gång kommer åtminstone jag testa ljus choklad istället för mörk. 
- Ha gott om tid på dig för alla moment tar sin egen tid och sen ska brownie'n stå kyld i ca 4 timmar innan servering. 
 
 
Receptet kommer härifrån!

We'll face the world together and never drift apart

| Vardag
Jag var på Grönan i torsdags med My, Cecilia och Josefine och såg Miriam Bryant. Hon var riktigt grym men flera låtar man inte kände igen som var lite sega så vi såg tyvärr inte hela konserten. Drack lite vid vattnet och umgicks istället. 
 
I fredags var inte alls en bra dag. Jag blev inringd tidigare för att det blivit en miss i schemat så ingen var där och öppnade i tid. Det var kaos på jobbet, jag hade ont i hela kroppen, helt utmattad och huvudet dunkade loss. Arg var jag också. Somnade i soffan när jag kom hem och låg resten av kvällen nerbäddad med en godispåse framför Greys Anatomy. 
 
När Daniel vaknat åkte jag och hämtade honom, vi åkte sen till Skärholmen för att äta lunch och titta lite. Åkte hem, kollade lite på Lost och sen gjorde vi en räkcocktail med avokado och mango till förrätt/middag. Skulle även gjort en hallonmousse men något hände med "degen" så vi fick åka och köpa färdig istället :( Daniel som hade jätte ont i magen stannade sedan hemma medan jag mötte My och Lisa för att ta något glas på Söder. Var hemma vid tolv igen.
 
I söndags följde vi med pappa och Tessan till en loppis i Farsta, när de åkte hem igen åkte vi vidare till Tantolunden för att kolla lite på Color run. På kvällen gick jag hem till Farmor för middag och Bingolotto. Sov hos mamma sen. 
 
I måndags åkte jag och Hanna till Skärholmen, köpte en jacka till henne och åt lite lunch. Började jobba 14.15 och slutade 21.15, Daniel hämtade mig och sen sov vi hos mig. Igår jobbade jag samma tid som i måndags, träffade Alicia i Globen en stund innan så det var trevligt. Vi sov hos Daniel igår så nu sitter jag hemma hos honom och äter frukost. Är ledig idag så ska förmodligen träffa Annie och Alice lite senare. Puss&Kram